KORANHeadline.com, KENDARI – Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) Kota Kendari siap memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Kendari ke 194 pada 9 Mei nanti.
Dibawah komando Drs Abdul Rauf, Dinas Ketapang bakal mewarnai hari jadi Kota Kendari dengan mengadakan Lomba Mosolori dan Pasar Pangan Murah di Pelataran Balai Kota Kendari.
Rencana baik ini disampaikan langsung Abdul Rauf kepada KORANHeadline.com, Kamis (10/4).
Rauf mengungkapkan keikutsertaan Dinas Ketapang dengan Lomba Mosolori sebagai bentuk kontribusi nyata dalam melestarikan pangan lokal yang dimiliki Kota Kendari.
“Pangan lokal yang kita miliki harus kita lestarikan. Apalagi memang arahan pemerintah pusat agar pangan lokal ini menjadi makanan pendamping selain beras,” ungkap Rauf.
Eselon II yang pernah mengemban amanah sebagai Kadis Sosial membeberkan bahwa lomba Mosolori akan diikuti seluruh Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dan kecamatan yang ada di Kota Lulo (sebutan untuk Kota Kendari).
“Jadi pertandingannya antar OPD dan kecamatan. Selain lomba kami juga akan menggelar pasar pangan murah, jadi memang kita harus ada kegiatan yang menyentuh masyarakat seperti pangan murah yang harganya terjangkau,” pungkas ASN yang memulai karir sebagai Penyuluh KB tersebut.
Lomba Mosolori merupakan perlombaan pembuatan makanan tradisional yang bahan utamanya dark sagu. Dalam lomba ini, peserta diajak untuk mengolah sagu menjadi makanan pokok lengkap dengan menu tambahan seperti ikan dan sayuran menggambarkan kekayaan kuliner tradisional daerah. (red/id)
